Pour faire face à son développement et à son accréditation, des Nouveaux locaux (plate forme analytique) ont été aménagés en fonction des normes qualité aux berges du lac et conçu selon les exigences de l’accréditation et de la norme ISO 17025.

Le LAB 21 regroupe 2 départements d' analyses et essais. 

Microbiologie alimentaire, microbiologie des eau, légionelles 
 Physicochimies au service de l industrie agroalimentaire